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Productos

Limerencia
Virgen Extra

Un aceite de oliva virgen extra cosecha temprana que procede de una selección de los mejores olivos centenarios de Jaén, variedad picual.

  • Aceite de oliva virgen extra denomincaion de origen de sierra magina
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  • denomincaion de origen de sierra magina aceite de oliva
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Sempiterno
Virgen extra

Sempiterno procede de olivos de Jaén cuidadosamente seleccionados, los cuales son recolectados entre la segunda quincena de noviembre y diciembre, cuando el fruto aun no ha caído al suelo.

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Nos volcamos en obtener un aceite de oliva virgen extra de calidad superior, que mantenga sus excelentes propiedades saludables y nos aporte un gran aroma y sabor.

Nuestra Empresa

Para ofrecer a nuestros clientes el mejor aceite de oliva virgen extra decidimos que debía de ser de la mejor calidad, de la variedad picual de la provincia de Jaén, primer productor a nivel mundial.

A partir de ahí nace Limerencia y Sempiterno.

Una apasionada apuesta por la excelencia.

Limerencia aceite de oliva virgen extra

Nuestro
aove

Nuestros aceites son obtenidos en frío y exclusivamente por procedimientos mecánicos, garantizando siempre la mejor calidad.

Proceden al 100% de la variedad Picual, que es la aceituna con mayor cantidad de polifenoles. Los polifenoles son muy beneficiosos para nuestro organismo, pues tienen entre otras propiedades, acciones antioxidantes y antiinflamatorias.

Un gran rigor en los procesos para obtener el mejor sabor y aroma, así como un almacenaje y envasado de calidad para conseguir que sus propiedades organolépticas permanezcan durante más tiempo.
Apostamos por la producción integrada, la cual aprovecha al máximo los recursos naturales, que garantizan a largo plazo una agricultura sostenible, siendo respetuosos con el medio ambiente y garantizando la calidad y seguridad alimentaria del producto.

Gastronomía

El aceite de oliva virgen extra es vital en la gastronomía española,
una gastronomía cada vez más reconocida a nivel internacional.
Los mejores chefs saben reconocer un gran producto y
quieren en su cocina los mejores ingredientes.

Es por ello que grandes chefs utilizan Limerencia para
resaltar sus platos y Sempiterno en su cocina.

Un chorrito de AOVE cosecha temprana Limerencia, con su alto frutado, le aporta unas connotaciones de sabor y aroma espectacular, a la par que decoran sus platos con su verde intenso y brillante.

El aceite de oliva picual es el más adecuado para la cocina de alta temperatura, pues mantiene sus propiedades y respeta los sabores. Sempiterno es un producto ideal para utilizar todo tipo de técnicas culinarias; frituras, guisos, escabechados, sopas frías, etc…

Conoce los Chefs que utilizan nuestro tesoro líquido.

 

Nos volcamos en obtener un aceite de oliva virgen extra que mantenga sus excelentes propiedades saludables y nos aporte un gran aroma y sabor.